FORELLE

Die Forelle ist das bekannteste Mitglied der Familie Salmonidae und eng mit dem Lachs verwandt. Die Forelle lebt in den sauberen und kalten Teilen des Meeres und des Süßwassers. Sie ist eine der schmackhaftesten Fischarten. Außerdem hat sie einen höheren Fleischanteil als andere Fische. Weil die Knochen und die Bauchhöhle so klein sind. Ein weiterer wichtiger Punkt ist; Die Forelle spielt eine wichtige Rolle für die menschliche Gesundheit, weil sie reich an Proteinen ist. Sie enthalten einige wichtige Vitamine wie B und D, Jod und Phosphor.

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